Тамақ өнімдері мен сусындар өндірісінде қолданылатын жылу өлшегіш

Термиялық дисперсиялық шығын өлшеуіштерді қолдану жағдайлары әр түрлі. Бұл құрылғылардың кеңінен қолданылатын орындарының бірі тамақ және сусын өнеркәсібінде цистерналар жамылғысын өлшеу, ауа ағынының құрғақ жылдамдығын есептеу, көмірқышқылдандыру, сығылған ауаны өлшеу және ағып кетуді анықтау сияқты қолданбаларға арналған.
Бұл салада өңдеу қондырғылары оның жұмыс істеуі үшін ауа мен газдардың қозғалмалы массаларын жиі пайдаланады. Сонымен қатар, табиғи газ бірнеше жерде, мысалы, қазандарда, пештерде және пештерде, сондай-ақ тамақ орамында қолданылады.
Төменде осыған байланысты жылу газының масса өлшегіштерін пайдаланудың кейбір түрлері келтірілген.

Сутегі мен азот ағынын өлшеу

Резервуарларға арналған көрпелер - бұл тамақ өнімдері мен сусындарды өндірушілер майларды, тазартылған суды, тамақ майларын және басқа да тағамдық материалдарды сақтау мерзімін ұзарту және тотығу жылдамдығын төмендету үшін тиімді сақтаудың кең таралған тәсілі. Бұл материалдар орау процесіне осылайша дайындалады. Резервуарларды жамылғымен оттегі ыдыстардан шығарылады және инертті атмосфера пайда болады, ол сақталған өнімнің тотығуын тоқтатады.
Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ету басқармасы (FDA) осы көрпе жүйелеріне қатысты қатаң нұсқауларға ие және барлық өндірушілерден өніммен байланыс ережелерін сақтау қажет, әсіресе сүзгі сипаттамалары, тазалықты сақтау және уыттылықтың алдын алу. Сонымен қатар, жұмысшылар азот сияқты тыныс алмайтын газдардың өлімге әкелетін дозаларына ұшырамауын қамтамасыз ету үшін қатаң сақтық шараларын қабылдау керек, бұл көбінесе цистерналарды жабуға қолданылады. Америка Құрама Штаттарында Еңбек қауіпсіздігі және еңбекті қорғау басқармасы (OSHA) жұмысшылардың денсаулығын сақтау мақсатында коммерциялық цистерналар жамылғысын қолдануға қатысты ауыр ережелер шығарды.
Ағымдарды өлшейтін ауқымы, төмен ағындарға сезімталдығы және жарылысқа төзімді дизайны бар күміс жылу массасы өлшегіші осы қосымшалар үшін өте қолайлы құрал болып табылады.

Кептіргіште ауа ағынын өлшеу және бақылау

Басқа салалар сияқты, тамақ және сусын өндірушілер де кептіргіштерді бірнеше мақсатта пайдаланады. Әр түрлі кептіргіштердің кейбіреулері науа кептіргіштері, роликті немесе барабанды кептіргіштер, туннельді кептіргіштер, сұйықталған төсек кептіргіштер, пневматикалық кептіргіштер, бүріккіш кептіргіштер, шұңқырлы кептіргіштер, айналмалы кептіргіштер, белдік кептіргіштер, қоқыс кептіргіштер, мұздатқыш кептіргіштер және вакуумды кептіргіштер.
Бұл кептіргіштерге тиімді жұмыс жасау және сапаны бақылауды қамтамасыз ету үшін дәл және сенімді қайталанатын өлшемдер мен ауаның бақыланатын ағыны қажет. Мұндай өлшеуді қамтамасыз ету үшін газ шығын өлшегіштері пайдалы.

Көмірқышқыл газы (СО2) шығынын өлшеу

Сыра зауыттарында көмірқышқылдану процесіне байланысты СО2 деңгейлерін өлшеу стандартты процедура болып табылады. Бұл жағдайда бірнеше калибрлеу параметрлері бар шығын өлшегіш өте қолайлы, себебі ағынның жылдамдығы әр түрлі болуы мүмкін, осылайша бұрылу коэффициенті жоғары болады. Төрт диапазонымен және калибрлеу мүмкіндігімен жылу массасы шығын өлшегіші осы талапқа сай таңдау болып табылады.

Ауа инъекцияларының шығынын өлшеу

Балмұздақ жасаушылар көбінесе үздіксіз мұздатқыштарды пайдаланады және өнімнің тығыз болуын болдырмау үшін олар балмұздаққа сығылған ауаны жұмсақ әрі пушистый етеді. Кейде инъекция үшін улы емес және инертті газдардың қоспасы да қолданылады. Мұндай жағдайларда термиялық масса өлшегіштер балмұздақта қолданылатын ауа мен газ инъекцияларының шығынын бақылау үшін өте қажет.